1. Печь предназначена для выпечки широкого ассортимента пряников, печенья и других кондитерских изделий в составе поточно-механизированных линий при температуре до 300°С.
2. Печь состоит из пекарной камеры, топочного устройства с горелкой, системы газоходов для распределения греющих газов по корпусам, газоходов возвратных с вентилятором рециркуляции, дверей пекарной камеры, приводной станции, сетчатого или ленточного пода, системы вытяжки паров упёка из пекарной камеры; натяжной и приводной станций, автоматического выравнивателя ленты, системы пароувлажнения, электрооборудования, обшивки и теплоизоляции.
Привод печи снабжен частотным регулятором, который позволяет регулировать скорость движения сетчатого пода печи в пределах от 10 до 30 мин. времени выпечки.
Конструкция печи позволяет установить в ней газовую горелку.
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков