Печь конвекционная, предназначена для тепловой обработки различных продуктов при температурах от +50 до +270 градусов, в режимах: «обдув нагретым, сухим воздухом» и «обдув нагретым, влажным воздухом», на кухнях предприятий общественного питания. Тепловая камера печи обвёрнута теплоизоляцией и закрывается дверкой, с двойным остеклением.
Дверка оснащена механическим замком и открывается справа налево. Камера освещается двумя лампами.
На задней стенке камеры установлены ТЭН и вентилятор. Печь подключается к водопроводной сети, с давлением от 50 до 600 кПа (от 0,5 до 6 атм.).
Пар образуется в результате впрыска воды на разогретый ТЭН. В камеру, на 4 уровня, могут быть установлены противни или кондитерские листы 435х330мм.
Печь оснащена электромеханическим таймером выключения, со звуковым оповещением, инжекторной системой подачи воды, терморегулятором и выключателем освещения тепловой камеры. Панель управления печью расположена снизу от дверки.
Печь изготовлена из нержавеющей стали.
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков