Мясомассажер вакуумный универсальный «МВУ-400.1» (нерж.) предназначен для осуществления технологической операции посола кускового мясного сырья после инъектирования при производстве колбас и деликатесов. Подходит для всех сортов мяса.
При вращении сырья в ёмкости под вакуумом, происходит его перемешивание и лёгкое механическое воздействие, что улучшает его органолептические и физические характеристики, а также увеличивает выход готовой продукции.
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков