Предназначен для измельчения свежего мяса и мясных продуктов, а также замороженного до минус 18°С мяса, предварительно измельченного на блокорезке или измельчителе блоков до кусков не более 1 кг.
Также возможно использование для измельчения мясокостных отходов всех видов птицы: каркасы (спинно-лопаточная кость, грудная кость, пояснично-крестцовая часть), шеи (без кожи), части крыльев, цевка ног куриных и трубчатые кости (части тушки бедра и окорочка).
Особенности и технические параметры:
Оборудование выполнено полностью из нержавеющей стали AISI304;
Шнеки выполнены из массивной нержавеющей стали, высокая точность вращения;
Привод осуществляется от 2-ух скоростного электродвигателя, расположен в закрытом корпусе машины, что придает оптимальную защиту от загрязнений;
Реверс вращения подающего шнека;
Технологические отверстия для CIP мойки труднодоступных мест полостей рабочего шнека;
Степень защищенности датчиков и электронных компонентов - IP 65;
Комплектность:
Режущий инстр...
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков