Шкаф для расстойки теста, электрический, предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий в нагретой (от +30 до +90 градусов), влажной атмосфере, на предприятиях общественного питания. В камере шкафа, внизу, установлен ТЭН.
Над ТЭНом расположена ёмкость для воды. Заполнение ёмкости водой ручное.
В камеру, на 4 уровня, могут быть установлены 4 кондитерских листа или противня 600х400мм, либо 2 противня или гастроёмкости GN2/1 650х530мм. Терморегулятор, в автоматическом режиме, обеспечивает поддерживание температуры в диапазоне от +30 до +90 градусов.
Камера шкафа закрывается дверкой из травмобезопасного стекла. Дверка открывается справа налево.
Возможно изменить навеску дверки для открывания слева направо. В закрытом положении дверка фиксируется магнитным замком.
Шкаф изготовлен из нержавеющей стали. Шкаф возможно устанавливать друг на друга, в два или три яруса.
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков