غرفة تخمير EMB-K 1T-1D لتطبيقات تخمير العجين

غرفة التخمير EMB-K 1T-1D من BELKRAS-M توفر التحكم الدقيق في المناخ لتخمير العجين بكميات كبيرة في المخابز الاحترافية. تتميز بـ 18 مستوى رفف يدعم صواني بحجم 66×66 و 66×90 سم، وتحقق هذه الوحدة ذات الباب الواحد تخمير متسق لما يصل إلى 270 قطعة لكل دفعة.

مصممة لموثوقية المؤسسات، تتكامل الغرفة بسلاسة في العمليات التجارية للمخابز من خلال البناء القوي والتحكم البديهي. يضمن هندستها من الدرجة الاحترافية توزيع درجة الحرارة والرطوبة بشكل موحد، مما يقلل من تباين الدفعات.