Назначение, область применения:
Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.
Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батоны), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и др.)
Отличительные особенности:
•Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением комплектующих обеспечивающих:
oОсуществление цикла выпечки каждого наименования изделия автоматически по заданной программе;
oГибкая регулировка режимов выпекания (возможность задания в программе режимов выпекания, которые поддерживаются автоматически по заданной программе).
oБыстрый переход на выпечку любого изделия, т.к. система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ;
oСтабильность поддержания технологических режимов;
oСохранение в памяти микропроцессора...
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков