Шкаф расстоечный, предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок с целью ускорения процессов брожения, а также для предварительной разморозки замороженных тестовых изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания в составе технологической линии с пароконвектоматом или конвекционной печью, а так же как самостоятельное изделие.
Шкаф работает от однофазной трехпроводной системы переменного тока с отдельными нулевым рабочим и защитным проводниками с напряжением питания 230 В частотой 50±1 Гц (1/N/PE 230 В 50 Гц).
Шкаф оборудован механическим типом управления.
Поддержание заданных значений температуры, обеспечивается автоматически.
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков