Назначение, область применения:
Печь с вращающейся тележкой с программным управлением предназначена для выпечки полного ассортимента хлебобулочных изделий, включая любые кондитерские изделия (торты, пирожные, пряники и т.д.), на предприятиях торговли, общественного питания.
Печь используется предприятиями торговли, общественного питания, на малых предприятиях и в хлебопекарной промышленности.
Технические характеристики:
Напряжение сети: 400 В
Номинальная мощность: 75 кВт
Количество нагревательных элементов в печи: 18 шт.
Суммарная мощность ТЭНов: 72 кВт
Диапазон автоматического поддержания температуры: 30-290 °С
Число оборотов вращения тележки: не более 6 об/мин
Номинальная мощность привода вращения тележки: 0,25 кВт
Номинальная мощность вентилятора: 0,55 кВт
Число вентиляторов: 3 шт.
Количество программ: 100
Число возможных промежуточных точек температуры: 10
Число возможных точек увлажнения: 5
Производительность (хлеб 700 г): 200 кг/час
Габаритные разме...
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков