Сковорода электрические СЭСМ-0,25ЛЧ предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания, в качестве универсального электротеплового аппарата, используемого для жаренья основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. Чаша сковороды отлита из чугуна и накрывается откидной крышкой с пружинным механизмом, обеспечивающим легкий подъем и фиксацию крышки в открытом положении. Наклон чаши, для выгрузки продукта, производится вращением маховика. Под чаши нагревается ТЭНами.
Номинальная мощность ТЭНов – 6,0 кВт. Терморегулятор, в автоматическом режиме, поддерживает температуру пода чаши от +50 до +300 градусов. Номинальный объём чаши – 40 литров. Площадь пода чаши – 0,25 м2 .
Габаритные размеры сковороды: длина 800 х ширина 845 х высота 940 мм. Масса 125 кг.
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков