Шкаф для расстойки теста, электрический, предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий в нагретой (от +30 до +90 градусов), влажной атмосфере, на предприятиях общественного питания. В камере шкафа, внизу, установлен ТЭН. Над ТЭНом расположена ёмкость для воды. Заполнение ёмкости водой ручное.
В камеру, на 8 уровней, могут быть установлены противни, кондитерские листы или гастроёмкости, размерами GN1/1 530х325мм или GN2/1 650х530мм. Используя дополнительные кронштейны, возможно разместить, в камере шкафа, противни или посуду практически любого, меньшего размера. Терморегулятор, в автоматическом режиме, обеспечивает поддерживание температуры в диапазоне от +30 до +90 градусов. Камера шкафа закрывается дверкой из травмобезопасного стекла.
Дверка открывается справа налево. Возможно изменить навеску дверки для открывания слева направо. В закрытом положении дверка фиксируется магнитным замком. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали.
Напишите что вам нужно и получите предложения от проверенных поставщиков